Dieta Mediterranea

Cortecce ragù del cilento

Le cortecce con il ragù del Cilento raccontano una tradizione antica fatta di gesti, una ricetta ricca di profumi e sapori assolutamente unici

La torta di riso è un dolce gustoso e profumato tipico di Pasqua nel Cilento, una crostata a base di uova, ricotta, riso, zucchero e cannella

Le rose di Carnevale sono dolci fritti con crema pasticcera, eleganti e colorati dessert ideali anche per buffet, feste e pranzi conviviali

Le chiacchiere di Carnevale è un dolce del Cilento, friabile e croccante, ottimo da consumare da solo ma può essere accompagnato anche da creme

Le polpette di Carnevale si possono definire le crocchette del Cilento, oltre alle patate ha salame, uova, formaggio e impanate nella farina

Spaghetti con asparagi selvatici è un piatto tipico del cilento, ricetta che nasce grazie alla bravura dei cilentani nel trovare gli asparagi

Lo Sciusciello con asparagi selvatici è una zuppa del Cilento, una ricetta ricca di vitamine e proteine grazie alle uova, formaggio e cipolle

La frittata di asparagi selvatici è la prima ricetta che si prepara in cucina appena iniziano ad uscire nel Cilento, creando un omelette top

Broccoli e salsiccia di cinghiale è una ricetta del Cilento ed è il piatto tipico dei cacciatori, grazie alle loro comuni battute di caccia

Gli struffoli Cilentani sono dei piccoli cilindri di pasta fritta amalgamati nel miele cotto, un dolce friabile, croccante e tipico di Natale