crema diplomatica
La crema diplomatica è un dolce ottenuto dalla fusione di due creme base, quella pasticcera e quella chantilly in quantità uguali
ricetta
crema chantilly
Soffice, fresca, dolce e voluminosa, questa è la crema conosciuta in Italia come panna montata ma in realtà il suo nome è crema chantilly
La torta della nonna al cioccolato
La torta della nonna nel Cilento si è sempre fatta al cioccolato una ricetta di crostata con crema pasticcera al cacao e granella di nocciole
torta della nonna
La torta della nonna è semplice, morbida, cremosa e gustosa. La ricetta è una crema pasticcera avvolta nella pasta frolla ricoperta di pinoli
Cotoletta di alici ndurate e fritte
Cotoletta di alici ndurate e fritte è una ricetta del Cilento un piatto adatto per antipasti, secondi e bambini che le mangiano volentieri
Alici mbuttunate – Alici ripiene
Alici mbuttunate una ricetta tipica del cilento sono alici ripiene di formaggio e uova, un piatto semplice e ricco della Dieta Mediterranea
Biscotti al burro senza uova
I Biscotti al burro sono friabili e leggeri che, oltre a sciogliersi in bocca, sono una ricetta pratica e veloce da fare e senza usare uova
Broccoli e salsicce – cime di rape
Broccoli e salsicce o se preferite la dicitura napoletana: sasicce e friarielli è una ricetta campana di un piatto molto ambito in italia
Crema Nonna Claudia
La crema Nonna Claudia è una crema ricca di ingredienti una ricetta nata dai sapori del Cilento uniti all’amore per il cioccolato e i dessert
Ragù con salsiccia di cinghiale
Il ragù con salsiccia di cinghiale è il condimento preferito dei cacciatori del cilento per condire le ricette di pasta fresca fatta in casa