tradizione

Zeppole di San Giuseppe

Le zeppole di San Giuseppe sono ciambelle di pasta choux, dolci fritti e pieni di crema pasticciera il classico dolce campano della festa papà

I cavatelli alla sorrentina, è un primo piatto della cucina Cilentana, una ricetta che definisco il fratello degli gnocchi alla sorrentina

I taralli con sugna pepe e mandorle, sono dei biscotti salati a forma di ciambella friabili e gustosi, conosciuti a Napoli come Nzogna e pepe

Cavatelli con pistacchi e mortadella, è una ricetta facile, un connubio di profumi e croccantezza che coinvolge gusto e olfatto in un boccone

Il pandoro sfogliato si differenzia dal classico dall’aggiunta del burro nell’impasto, da una lavorazione a sfoglie e dalla lunga lievitazione

Le lagane e ceci rosé è un pasta simile alle tagliatelle ma senza uova, con i noti legumi e il pomodoro che dona colore e sapore alla ricetta

I Morselletti cilentani al miele sono dei biscotti con nocciole e cannella, una ricetta semplice da eseguire e contiene burro, uova e latte

La frittata di patate un piatto della cucina mediterranea, gustoso e nutriente, ricca di carboidrati e proteine e ideale come piatto unico

I funghi chiodini sott’olio, ricetta facile e veloce da fare sono buonissimi e si possono utilizzare come contorno, antipasto o condire paste

La cicoria selvatica lessa e limone è la ricetta più semplice che ci sia è adatta per qualsiasi dieta, celiaci, diabetici, vegani e crudisti