Cilento

Cavatelli alla sorrentina

I cavatelli alla sorrentina, è un primo piatto della cucina Cilentana, una ricetta che definisco il fratello degli gnocchi alla sorrentina

I taralli con sugna pepe e mandorle, sono dei biscotti salati a forma di ciambella friabili e gustosi, conosciuti a Napoli come Nzogna e pepe

Gli spaghetti spezzati con cicoria selvatica e fagioli borlotti, è una minestra, un piatto caldo e proteico, adatto a qualsiasi stile di vita

L’agnello al forno, è una ricetta semplice è veloce è un gustoso secondo piatto, protagonista delle grandi occasioni, specialmente a Pasqua

I biscotti morselletti alle albicocche, sono dei dolci di pasta frolla che per la loro praticità sostituiscono le crostate con la marmellata

Il rotolo di frittata con le zucchine è un secondo piatto di grande effetto, grazie al formaggio che cola nel piatto, lo rende irresistibile

I marroni o castagne sciroppate è una ricetta antica che si tramanda da generazioni nel Cilento dove esiste ancora l’arte della conservazione

Le lagane e ceci rosé è un pasta simile alle tagliatelle ma senza uova, con i noti legumi e il pomodoro che dona colore e sapore alla ricetta

Gamberi gratinati al forno è una ricetta facile e veloce da fare, infatti, basta solo un ora per questo piatto ottimo come antipasto o secondo

Le crostatine con confettura di marroni e panna montata è un dolce di bella presenza un finger food, ideale per buffet, colazione o dopo pasto