cucina

Pizza Chiena con pasta

La pizza chiena con pasta del Cilento è un gustoso rustico ripieno con pasta, uova, formaggi e salumi consumata in Italia a Pasqua e Pasquetta

La torta pasqualina con carciofi del Cilento è un gustosissimo rustico ripieno con uova e formaggi, consumata in Italia a Pasqua e Pasquetta

Orecchiette con rucola patate e speck un piatto gustoso e facile italiano dove la cremosità del sugo si sposa bene con la pasta fatta in casa

Scialatielli pistacchio e mortadella è una favolosa ricetta di pasta semplice e gustosa, ideale per San Valentino o per la festa della mamma

Le patate novelle al forno sono una ricetta semplice e gustosa. Piccole patate al rosmarino croccanti all’esterno e morbide all’interno

I cavatelli alla sorrentina, è un primo piatto della cucina Cilentana, una ricetta che definisco il fratello degli gnocchi alla sorrentina

La Torta alle pere vegana, è un ciambellone, senza uova, latte e burro ed è ideale anche per vegetariani e chi è intollerante al lattosio.

Il rotolo di frittata con le zucchine è un secondo piatto di grande effetto, grazie al formaggio che cola nel piatto, lo rende irresistibile

I marroni o castagne sciroppate è una ricetta antica che si tramanda da generazioni nel Cilento dove esiste ancora l’arte della conservazione