cibo italiano

Cavatelli alla sorrentina

I cavatelli alla sorrentina, è un primo piatto della cucina Cilentana, una ricetta che definisco il fratello degli gnocchi alla sorrentina

Gli spaghetti spezzati con cicoria selvatica e fagioli borlotti, è una minestra, un piatto caldo e proteico, adatto a qualsiasi stile di vita

L’agnello al forno, è una ricetta semplice è veloce è un gustoso secondo piatto, protagonista delle grandi occasioni, specialmente a Pasqua

Pasta e fagioli rosé Vegana la più amata nel Cilento ricca di proteine fibre e carboidrati ideale come piatto unico per ogni regime alimentare

Le triglie alla livornese o alla pizzaiola è un ottimo secondo piatto a base di pesce, tipico toscano, conosciuto e apprezzato in tutta Italia

Linguine all’astice, un raffinato primo piatto della cucina italiana, elegante, sofisticato e ideale per le feste, una ricetta facile da fare

La Torta alle pere vegana, è un ciambellone, senza uova, latte e burro ed è ideale anche per vegetariani e chi è intollerante al lattosio.

Il pandoro sfogliato si differenzia dal classico dall’aggiunta del burro nell’impasto, da una lavorazione a sfoglie e dalla lunga lievitazione

La calamarata alla nerano è un piatto semplice e gustoso, una ricetta veloce dal profumo inebriante dato dal formaggio e le zucchine fritte

I marroni o castagne sciroppate è una ricetta antica che si tramanda da generazioni nel Cilento dove esiste ancora l’arte della conservazione