ragù con carne di castrato
Il ragù con carne di castrato è un gustoso condimento per pasta casareccia del Cilento tipico per i fusilli fatti in casa
Secondi Piatti
Sformato con cime di rapa patate e salsiccia
Lo sformato con cime di rapa, patate e salsiccia con mozzarella filante un piatto gustoso ideale come piatto unico o contorno, gite e buffet
Agnello al forno
L’agnello al forno, è una ricetta semplice è veloce è un gustoso secondo piatto, protagonista delle grandi occasioni, specialmente a Pasqua
Triglie alla livornese – pizzaiola
Le triglie alla livornese o alla pizzaiola è un ottimo secondo piatto a base di pesce, tipico toscano, conosciuto e apprezzato in tutta Italia
Rotolo di frittata con zucchine
Il rotolo di frittata con le zucchine è un secondo piatto di grande effetto, grazie al formaggio che cola nel piatto, lo rende irresistibile
Bastoncini di merluzzo fritti
I bastoncini di merluzzo o nasello fritto, è un ottimo secondo piatto ma soprattutto un buon metodo per fare mangiare il pesce ai bambini
Gamberi gratinati al forno
Gamberi gratinati al forno è una ricetta facile e veloce da fare, infatti, basta solo un ora per questo piatto ottimo come antipasto o secondo
Frittata di patate
La frittata di patate un piatto della cucina mediterranea, gustoso e nutriente, ricca di carboidrati e proteine e ideale come piatto unico
Vellutata di zucca
La vellutata di zucca è un ottimo piatto caldo, leggero e nutriente, adatto a qualsiasi dieta, anche per celiaci, vegani e vegetariani
Melanzane ripiene – Mulignane mbuttunate
Melanzane ripiene un’altra ricetta tipica del Cilento conosciute come “Mulignane mbuttunate” delizie farcite con uova e formaggio nel sugo