Nonna Claudia
Nonna Claudia nasce dall’idea e la voglia di condividere e far rivivere l’atmosfera e la storia delle ricette della tradizione del Cilento, patria della dieta Mediterranea. Una terra magica, tutta da gustare, in cui la natura ha dato il meglio di sé, per la varietà e l’altissima qualità dei prodotti e deli piatti che ne derivano.
cavatelli con Ragù
I cavatelli con il ragù: più che un piatto, un modo di essere. Una ricetta che racconta l’identità culinaria del Cilento e Dieta Mediterranea.
primi piatti | pranzo | pasta
Gattò di patate
Il Gateau di patate o anche chiamato Gattò, è un piatto nato alla corte dei Borbone. Un gustoso sformato di patate mozzarella e prosciutto.
secondi piatti | cena | patate
Le mie ricette
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Le mie ricette
Pasta e patate con salsiccia e scamorza
Pasta e patate con salsiccia e scamorza affumicata è una delle mie ricette super veloci, nate dalla mia creatività cilentana e made in Italy
Mele ricoperte di cioccolato
Le mele ricoperte di cioccolato e granelle varie è una ricetta, veloce, pratica e di bello aspetto ideali per buffet, halloween e compleanni
dita di strega insanguinate – biscotti di Halloween
Biscotti dita di strega insanguinate sono i classici dolcetti di Halloween, brutti da vedere ma ottimi da mangiare grazie alla pasta frolla e mandorle
Pumpkin pie – crostata alla zucca
Pumpkin pie americana è una crostata di pasta frolla che racchiude una morbida crema di zucca speziata e decorata con tanta panna montata
