Pasta

Fusilli con ragù di Castrato

Fusilli con ragù di Castrato del Cilento, il piatto che racconta la storia e le nostre tradizioni, perfetto per i pranzi domenicali in famiglia.

Orecchiette con rucola patate e speck un piatto gustoso e facile italiano dove la cremosità del sugo si sposa bene con la pasta fatta in casa

Scialatielli pistacchio e mortadella è una favolosa ricetta di pasta semplice e gustosa, ideale per San Valentino o per la festa della mamma

I cavatelli alla sorrentina, è un primo piatto della cucina Cilentana, una ricetta che definisco il fratello degli gnocchi alla sorrentina

Gli spaghetti spezzati con cicoria selvatica e fagioli borlotti, è una minestra, un piatto caldo e proteico, adatto a qualsiasi stile di vita

Cavatelli con pistacchi e mortadella, è una ricetta facile, un connubio di profumi e croccantezza che coinvolge gusto e olfatto in un boccone

La calamarata alla nerano è un piatto semplice e gustoso, una ricetta veloce dal profumo inebriante dato dal formaggio e le zucchine fritte

Le lagane e ceci rosé è un pasta simile alle tagliatelle ma senza uova, con i noti legumi e il pomodoro che dona colore e sapore alla ricetta

Trofie filanti alla zucca, un primo piatto gustoso, ricco di proteine, cremoso e veloce da fare, con carne macinata, mozzarella e besciamella

Le trofie con zucca e gamberi è una ricetta di un piatto di pasta molto ambita nella ristorazione Salernitana, costiera Amalfitana e Cilento