Nonna Claudia
Nonna Claudia nasce dall’idea e la voglia di condividere e far rivivere l’atmosfera e la storia delle ricette della tradizione del Cilento, patria della dieta Mediterranea. Una terra magica, tutta da gustare, in cui la natura ha dato il meglio di sé, per la varietà e l’altissima qualità dei prodotti e deli piatti che ne derivano.
cavatelli con Ragù
I cavatelli con il ragù: più che un piatto, un modo di essere. Una ricetta che racconta l’identità culinaria del Cilento e Dieta Mediterranea.
primi piatti | pranzo | pasta
Gattò di patate
Il Gateau di patate o anche chiamato Gattò, è un piatto nato alla corte dei Borbone. Un gustoso sformato di patate mozzarella e prosciutto.
secondi piatti | cena | patate
Le mie ricette
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Le mie ricette
Pasta alla boscaiola bianca
Pasta alla boscaiola bianca è una ricetta facile e veloce da fare, un piatto delizioso molto cremoso e ricco di funghi, salsiccia e parmigiano
Torta della nonna con crema pasticcera alla zucca
La torta della nonna con crema pasticcera alla zucca un dolce semplice da fare e adatto per la festa dei nonni Halloween e del ringraziamento
Torta alla zucca con crema allo yogurt greco
La torta alla zucca con crema allo yogurt greco un dolce guscio croccante con un cuore di crema alla zucca ricoperta da una mousse delicata
Crema pasticcera alla zucca
La crema pasticcera alla zucca è un ottimo dessert al cucchiaio che può essere consumato in qualsiasi ora della giornata con dei biscotti
