Nonna Claudia
Nonna Claudia nasce dall’idea e la voglia di condividere e far rivivere l’atmosfera e la storia delle ricette della tradizione del Cilento, patria della dieta Mediterranea. Una terra magica, tutta da gustare, in cui la natura ha dato il meglio di sé, per la varietà e l’altissima qualità dei prodotti e deli piatti che ne derivano.
cavatelli con Ragù
I cavatelli con il ragù: più che un piatto, un modo di essere. Una ricetta che racconta l’identità culinaria del Cilento e Dieta Mediterranea.
primi piatti | pranzo | pasta
Gattò di patate
Il Gateau di patate o anche chiamato Gattò, è un piatto nato alla corte dei Borbone. Un gustoso sformato di patate mozzarella e prosciutto.
secondi piatti | cena | patate
Le mie ricette
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Le mie ricette
Gamberi gratinati al forno
Gamberi gratinati al forno è una ricetta facile e veloce da fare, infatti, basta solo un ora per questo piatto ottimo come antipasto o secondo
Crostatine con confettura di marroni e panna montata
Le crostatine con confettura di marroni e panna montata è un dolce di bella presenza un finger food, ideale per buffet, colazione o dopo pasto
Confettura di marroni o marmellata di castagne
La confettura di marroni o marmellata di castagne è buona da mangiare su del pane ed in pasticceria è utilizzata per farcire o riempire dolci
Morselletti cilentani al miele
I Morselletti cilentani al miele sono dei biscotti con nocciole e cannella, una ricetta semplice da eseguire e contiene burro, uova e latte
