Castagnelle
Le Castagnelle, un delizioso dolce alle castagne tipico del Cilento. Un mix di semplicità e tradizione che racconta i sapori autentici delle feste di Natale
Natale
Dolcetti crema ed amarena
Dolcetti crema e amarena, dove la dolcezza della crema pasticcera si unisce alla squisitezza delle amarene per creare un connubio di sapori indimenticabile. Crescendo nel cuore del Cilento, ricordo ancora vivamente le dolci giornate trascorse nella cucina di famiglia, dove mia nonna preparava con amore questi dolcetti, raccontando storie del nostro territorio intrise di tradizione e genuinità.
Patate Novelle al Forno
Le patate novelle al forno sono una ricetta semplice e gustosa. Piccole patate al rosmarino croccanti all’esterno e morbide all’interno
Pandoro sfogliato
Il pandoro sfogliato si differenzia dal classico dall’aggiunta del burro nell’impasto, da una lavorazione a sfoglie e dalla lunga lievitazione
Castagne sciroppate o Marroni
I marroni o castagne sciroppate è una ricetta antica che si tramanda da generazioni nel Cilento dove esiste ancora l’arte della conservazione
Praline cuor di nocciole e pistacchi
Le praline cuor di nocciole e pistacchi, sono dei gustosissimi cioccolatini fondenti, ideale per vegani, vegetariani, celiaci e senza lattosio
Morselletti cilentani al miele
I Morselletti cilentani al miele sono dei biscotti con nocciole e cannella, una ricetta semplice da eseguire e contiene burro, uova e latte
Struffoli cilentani
Gli struffoli Cilentani sono dei piccoli cilindri di pasta fritta amalgamati nel miele cotto, un dolce friabile, croccante e tipico di Natale