Carne

Ragù con salsiccia di cinghiale

Il ragù con salsiccia di cinghiale è il condimento preferito dei cacciatori del cilento per condire le ricette di pasta fresca fatta in casa

Le cortecce con il ragù del Cilento raccontano una tradizione antica fatta di gesti, una ricetta ricca di profumi e sapori assolutamente unici

Il polpettone al forno è una ricetta ottima come salvacena o per arricchire i buffet. Un piatto ricco con carne, uova, prosciutto e formaggio

Broccoli e salsiccia di cinghiale è una ricetta del Cilento ed è il piatto tipico dei cacciatori, grazie alle loro comuni battute di caccia

Il ragù cilentano è il condimento principale della pasta fatta in casa, piatto sempre presente nelle case, nei banchetti e feste del cilento

I cavatelli con il ragù: più che un piatto, un modo di essere. Una ricetta che racconta l’identità culinaria del Cilento e Dieta Mediterranea