Pasta choux

Zeppolone San Giuseppe al forno

Zeppolone di San Giuseppe al forno è una torta di pasta choux con crema diplomatica e amarene il dolce tipico per onomastico e festa del papà

Le zeppole di San Giuseppe sono dolci di pasta choux cotte la forno e piene di crema diplomatica il tipico dolce di Napoli della festa del papà

La pasta choux è un impasto base neutro denominata anche pasta bignè, utilizzato per fare tutti i bignè, zeppole di San Giuseppe e churros