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Cortecce – pasta del Cilento

Le cortecce del Cilento è una tipologia di pasta casareccia dal formato corto e rugoso, viene cavata a mano ed è ideale per ragù all’italiana

I cavatelli cilentani è una pasta di semola di grano duro e acqua, fatta a mano ed è la pasta casareccia più consumata di tutto il Cilento

I cavatelli con il ragù: più che un piatto, un modo di essere. Una ricetta che racconta l’identità culinaria del Cilento e Dieta Mediterranea

I fusilli cilentani sono una pasta fatta in casa con farina di semola, uovo e acqua un tesoro gastronomico del Cilento e dieta mediterranea.