I cavatelli con il ragù: più che un piatto, un modo di essere. Una ricetta che racconta l’identità culinaria del Cilento e Dieta Mediterranea
Nonna Claudia
Nonna Claudia nasce dall’idea e la voglia di condividere e far rivivere l’atmosfera e la storia delle ricette della tradizione del Cilento, patria della dieta Mediterranea. Una terra magica, tutta da gustare, in cui la natura ha dato il meglio di sé, per la varietà e l’altissima qualità dei prodotti e deli piatti che ne derivano.
cavatelli con Ragù
I cavatelli con il ragù: più che un piatto, un modo di essere. Una ricetta che racconta l’identità culinaria del Cilento e Dieta Mediterranea.
primi piatti | pranzo | pasta
Gattò di patate
Il Gateau di patate o anche chiamato Gattò, è un piatto nato alla corte dei Borbone. Un gustoso sformato di patate mozzarella e prosciutto.
secondi piatti | cena | patate
Le mie ricette
Le mie ricette
zeppole San Giuseppe al forno
Le zeppole di San Giuseppe sono dolci di pasta choux cotte la forno e piene di crema diplomatica il tipico dolce di Napoli della festa del papà
Zeppolone di San Giuseppe
Lo zeppolone di San Giuseppe con crema diplomatica e amarene è una gustosa e soffice torta di pasta choux nata a Napoli per la festa del papà
Cuori di barbabietola e gamberoni
Cuori di pasta sfoglia ripieni di crema alla barbabietola e gamberoni un ricetta ideale per festeggiare San Valentino o la festa della mamma
Scialatielli pistacchio e mortadella
Scialatielli pistacchio e mortadella è una favolosa ricetta di pasta semplice e gustosa, ideale per San Valentino o per la festa della mamma